Apellido de escasa difusión, cuyo origen está, según señala Moll, en una variante antigua de la voz –porquer-, “persona que cría, cuida o comercia con cerdos” (del latín porcarius). Las familias Porcar se hallan radicadas, sobre todo, en la provincia de Castellón, siendo muy notable su presencia en Barcelona, y menor en Tarragona, Teruel, Girona, Madrid, etc. También encontramos familias Porcar en la vecina Francia, documentadas, al menos, desde mediados del siglo XIX, especialmente en las regiones de Languedoc Roussillon, Ille de France, Rhône Alpes, etc. Pasaron los Porcar a la repoblación del antiguo Reino de Valencia, y ya se les cita, como vecinos de las poblaciones de Onda (Castellón) y Borriana (Castellón), en los años 1379 y 1481, respectivamente. De estos Porcar fue descendiente Pere Joan Porcar, famoso escritor nacido en Valencia en 1560, que fue Cronista de aquella ciudad entre los años 1589 al 1629, recogiendo en su obra “Coses evengudes en la ciutat i regne de Valencia” los hechos ocurridos en dicho periodo; desde el año 1596 fue “beneficiado” de la iglesia de Sant Martí, de Valencia. Otras antiguas casas de Porcar hubo en Massanassa y Catarroja (Valencia). En el Archivo General Militar de Segovia se guardan los expedientes de los oficiales Alfredo Porcar Lleó Guardia Civil, 1878, y Juan Porcar Negre, Carabineros, 1871.


Armas.- El “Repertorio de Blasones dela Comunidad Hispánica”, recoge, en primer lugar, las siguientes armas para Porcar: En campo de oro, una estrella, de gules.