Apellido de origen toponímico, relativamente frecuente y repartido por España, procedente de aquellos lugares llamados Toral, como Toral de los Guzmanes, Toral de los Vados, Toral de Merayo (León), El Toral (Villaviciosa, Asturias), etc., cuyos nombres derivan de una voz de origen prerromano, probablemente relacionada con el radical tor-, “monte”. El nombre de dichos lugares fue tomado como apellido por individuos que eran originarios de los mismos, según fue costumbre en la Edad Media, razón por la cual hubo distintas casas solares del apellido Toral, no emparentadas entre sí, algunas de las cuales alcanzaron la nobleza. Ante la Real Chancillería de Valladolid probaron su hidalguía: Diego de Toral, vecino de Nominchal (hoy Villanueva de la Sagra, en la provincia de Toledo), en 1562; Juan de Toral, vecino de Briviesca (Burgos), en 1525; Domingo de Toral Valdés, Capitán y vecino de Illescas (Toledo), en 1639, y los hermanos Diego y Juan Sánchez de Toral, vecinos de Villaviciosa (Asturias), en 1715. En el Archivo General Militar de Segovia se guardan, entre otros expedientes de oficiales Toral, los de: Cristóbal Toral, Caballería, 1788, “Persona Conocida”; Francisco Toral, Caballería, 1808, “Persona Honrada”; Enrique Toral y Sagristá, Voluntario 1876, y Mariano Toral y Villasana, Marino, 1797.
Armas.- El “Repertorio de Blasones de la Comunidad Hispánica” recoge: Cuartelado en aspa. 1º y 4º, en azur, una caldera de oro, y 2º y 3º, en plata, cuatro armiños de plata.
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