Apellido de origen toponímico, muy poco frecuente y repartido por España, si bien se registra, sobre todo, en Córdoba, siendo menor su presencia en Madrid, Barcelona, Sevilla, Huelva, Málaga, Valencia, Tarragona, Cádiz, Burgos, Zaragoza, Baleares, Santa Cruz de Tenerife, etc. Procede del topónimo Salmoral, nombre de una población de la provincia de Salamanca, cuyo origen está, según opinan la mayor parte de los tratadistas, en la voz latina –salmuriate-, “salinidad y mala calidad de las aguas”, “salmuera, agua salitrosa”. El topónimo Salmoral aparece ya en el siglo XI, habiéndose escrito desde entonces de la misma forma. El nombre de dicha localidad fue tomado como sobrenombre y después apellido por individuos que eran originarios de la misma, según fue costumbre muy extendida en la Edad Media para indicar así su origen geográfico. Familias Salmoral pasaron a la repoblación de Andalucía (eran, sobre todo, tratantes de ganado y de pieles), como hicieron tantas otras familias de origen castellano, quedando allí establecidas. Otras familias pasaron a Extremadura y a la América española, apareciendo, hacia principios del siglo XIX, establecidas en la Argentina.
Armas.- Al no tenerlas históricas, proponemos el siguiente “escudo parlante”: Cuartelado: 1º, en campo de gules, un castillo de oro, manposteado de sable y aclarado de azur; 2º y 3º, un campo de plata, una villa de gules, y 4º, en campo de plata, un león rampante, de púrpura, uñado y linguado de gules, coronado de oro.
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