El origen del apellido Collazo es gallego, de Galicia, una región de España al noroeste de la Peninsula Ibérica fronterizo con Portugal. Dicha región tiene un idioma propio (galego) cooficial con el español. Las gentes de dicho territorio son de origen celta, al igual que bretones (norte de Francia), irlandeses y escoceses. El significado del apellido es "hermano de leche". Es normal que el apellido se haya extendido por toda America, porque los gallegos al igual que los irlandeses son un pueblo de emigrantes.

En castellano, collazo quiere decir "mozo de labranza", en gallego, "labrador"; éstos son de raíz celta. El significado de "Hermano de leche" es del latin, co-lactium), lo que también puede relacionarse confundiendose en una misma persona, ya que galicia fue roma en la penísula ibérica.

Proviene de cicilia italia cuando los romanos conquistaron la peninsula iberica llevaron con ellos el apellido el apellido llego america con la colonizacion española los collazo no son un apellido muy comun como los otros se escribe collazzo y se deformo a collazo su pronunciacion en español es collazo en italiano (cholatzo) se encuentran los collazo en cicilia. Españ y americq latina

Este apellido collazo es originario de Parma,Italia.los primeros que emigraron fueron a Sicilia,Italia en los años 1400 apx. Luego de allí se movieron hacia Pontevedra,España aprox. Después del año 1410.En 1512 llega a América el primer Collazo,Don Gregorio Collazo de Pontevedra,España.Luego llega su hermano menor Jose aprox.20 años después de Don Gregorio y el tercero fue su sobrino Pablo.En la actualidad la mayoría de los Collazo viven en el área de Pontevedra,España donde es frontera con Portugal y muchos se han casado con hombres y mujeres portugueses.El original es Collazzo y hay varios títulos de la nobleza.Tenemos varios escudos pero el original es el de Parma,Italia.Esta Familia se ha extendido por el mundo especialmente PuertoRico,Venezuela,Uruguay,México,Argentina y otros.El apellido se ha degenerado un poco pues Collazzo,collazo,collazzi,collosa y otros es lo mismo.