Antiguo apellido, poco frecuente y repartido por España, si bien se registra sobre todo en Valencia y Barcelona, siendo notable su presencia en Girona y Tarragona. También existen familias Adam, desde tiempos antiguos, en Francia, Alemania, Inglaterra, etc. Moll, en su obra “Els Llinatges Catalans”, escribe que Adam o Dam procede “del nom del primer home segons el Gènesi”. El nombre Adam o Adán significa, para unos filólogos “hombre”, y para otros “terrifacto”, esto es, “hecho de tierra”. Hubo, por tanto, distintas casas del apellido Adam, no emparentadas entre sí.
En España, seguramente originarias de Francia, encontramos antiguas familias Adam, según el censo aragonés del año 1495, en las poblaciones de Longares, Otón, Sarrión, Mirambel, Teruel, Calamocha, Ambel, Tarazona, Labata, Otal, etc. En Catalunya, en Perpinyà (territorio de la corona catalano-aragonesa) vivían, en 1497, Joan Adam, “perayre”, y Jaume Adam. Es, sin embargo, en el antiguo Reino de Valencia, en donde se documenta el apellido Adam (o Adán) con mayor antigüedad, pues hubo casas en La Jana (1316-1332), Alcúdia de Carlet (1337), Valencia (1354-1373), Domenyo (1369), Cervera del Maestrat, Masos de Cervera del Maestrat, Onda (1379), El Boixar, Morella, Sueca (1399), Montaverner (1421), Pobla de Vallbona (1427), Manises (1454), etc. Juan Adam, clérigo, probó su nobleza, en 1350, para ingresar en la Orden de Montesa.
Armas.- En campo de gules, un chevrón de oro, acompañado de tres rosas, de plata.
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