Es un apellido castellano muy antiguo, anterior al siglo XIV. Es muy difícil fijar el lugar exacto de procedencia. Lo utilizaron con frecuencia los judíos conversos que permanecieron en España después de la expulsión ordenada por los Reyes Católicos.

Significado
Etimológicamente, procede del sustantivo torre (del latín turre).

Escudo
En azur, cinco torres, de plata, puestas en aspa. (Diccionario heráldico y nobiliario de los reinos de España, por Fernando González Doria. Madrid: Bitácora, 1987)

Apellido castellano de origen incierto; es sumamente difícil fijar su punto de difusión. Su linaje probó su nobleza en las Ordenes de Calatrava, Alcántara, Santiago, Montesa, Carlos III y San Juan de Jerusalén. Cuenta con numerosos títulos de nobleza; los marquesados de Campoverde, Miraflores de los Angeles, Casa Torres, Villamejor, Matallana, Torres Cabrera, así como los vizcondados de Iruete y el principado de las Torres, el condado de la Dehesa y el vizcondado de Torres-Solanot. Torres se fue extendiendo por toda la Península, e islas Canarias y Baleares. Este apellido, se dió con abundancia en los judíos conversos que permanecieron en España después de la expulsión de esta raza ordenada por los Reyes Católicos.

Armas: En campo de azur, cinco torres de plata, puestas en sotuer.

apellido que proviene de la familia motrileña los torres, antes incluso del nacimiento de cristo ya existia el apellido torres de origen romano, el cual solo lo podia llevar como apellido aquel que proveniera de una familia adinerada. Apedillarse como torres en esas epocas y incluso hasta el siglo xx era señal de ser una familia con muchas riquezas.

la leyenda viene de un tipo que vivia en una torre de la cual no salia nunca por que habia nacido deforme y nadie lo queria pero el nunca conocio a nadie . asi que un dia se derribo parte de la torre y se descubrio ante la gente y por supuesto que a nadie le gusto algo demaciado deforme fue entonces que la gente empezaba a gritar el hombre de la torre salvense quien pueda que ese hombre es fruto de lo maligno y asi fue que desde ese momento fue llamado el hombre de las torres . asi que un dia fue expulsado por la gente por que asustaba mucho a la gente pero el hombre no se quedo asi formo su reino alla donde nadie se podia imaginar donde exsistian hombres pequeños y asi su generacion fue creciendo.despues de eso nunca se olvidara al hombre de las torres ni asu generacion porque el si tenia un gran corazon que nadie podia ver solo la gente que nacio con corazon .

En los timepos de la consquista llegó un capitán apellidado Torres a la ciudad de México, quien procreó hijos con una indigena, los cuales con posterioridad tuvieron una gran fortuna y tierras al sur del distrito federal, tres hijas del último descendiente directo tuvieron a su cargo la hacienda, de la cual acrecentaron con las siguientes actividades Consuelo Torres administró las finanzas, Isabel Torres fungía como dueña y capatáz de las tierras, mientras la menor Conchita Torres se dedicaba a la venta de flores en los canales; pasó por ahí un presidente y se enamoró de la menor y en su nombre construyó un embarcadero que hasta la fecha da servicio y le dejó una tienda; ellas tuvieron otros hermanos, quienes les solicitaron la herencia que no habían trabajado, cuando la mayor Consuelo se puso grave de salud; con el paso del tiempo, un sobrino suyo resultó ser el albacea que repartió entre sus familiares cercanos la herencia, pero como ellas no tuvieron hijos, no les dejó nada más que la casa donde vivían. historia real que denota que el apellido Torres sí está relacionado con la riqueza.