TOJO sería un apellido derivado del nombre de una planta leguminosa, realmente un arbusto con hojas en forma de pincho, muy abundante en el noroeste de la peninsula iberica (Galicia, Asturias y norte de Portugal). En gallego sería TOXO y es muy abundante, con dos radicaciones básicas: centro (Santiago-Arzua) y zona costera noroeste (Ferrol-Coruña.) Existen variantes tales como TOJEIRO, TOJA, TOJAL.

Apellido gallego de origen toponímico, procedente del topónimo Tojo (Toxo, en lengua gallega), nombre de varias localidades, como Toxo (Rairiz de Veiga) y Toxo (Amoeiro), ambas en la prov. de Ourense, y Toxo, en la prov. de A Coruña.

Los de Aragón traen: En gules, un jabalí de sable pasante. Otros traen: En oro, un árbol, de sinople, frutado de oro.