Apellido registrado sobre todo en las dos Castillas y Madrid, procede del sustantivo castellano ovejero, “pastor de ovejas, persona que cuida las ovejas”.


Linaje de infanzones aragoneses, ya documentada en tiempos de la conquista de Cuenca por Alfonso VII de Castilla, entre las mesnadas procedentes del señorío aragonés de Albarracín (Teruel). Se asentaron en Teruel, Valencia, Zaragoza y Cuenca.


Armas:
En gules, un cabrío, de oro.


En azur, un castillo de oro; bordura de oro, con ocho panelas, de gules.