El apellido Manotas, cuyo origen primario fue Reggio Emilia, en Italia, en donde se apellidaban Manotti, apareció en España luego de la expulsión de los judíos, a quienes reemplazaron en los oficios que dejaron estos vacantes. Por lo que pasar de Manotti a Manotas, fue la consecuencia de esta primer emigración.
En todo caso, el apellido Manotas como tal, es originario de Zalamea de la Serena, una pequeña población de la actual provincia de Badajoz en España, y que Calderón de la Barca inmortalizó con su obra: “El alcalde de Zalamea”. Pueblo, rural, que aún recuerda su historia árabe, romana, visigoda y cristiana, que se encuentra a 360 km de Madrid.
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