Hipólito es un nombre propio masculino de origen griego en su variante en español. Proviene del griego antiguo Ἱππόλυτος (Hippólytos), de ἵππος (híppos), «caballo», y λύειν (lúein), «desatar», por lo que significa «el que desata los caballos», lo que equivale a «guerrero».

Significado:
El que conduce a sus caballos
y se lanza a la batalla.
De origen griego.

Muchos linajes de esta denominación probaron su nobleza en las Ordenes de Santiago, Calatrava, Alcántara, Montesa, (corporaciones nacidas para luchar contra los moros, cooperando a la Reconquista, y asegurar el orden, protegiendo a los peregrinos y desvalidos), Carlos III y San Juan de Jerusalén (es una orden religiosa militar fundada en el siglo XI); numerosas veces en las Reales Chancillería de Valladolid y Granada, en la Real Compañía de Guardias Marinas y en la Real Audiencia de Oviedo. Los Hipolito traen por arma: En oro, un árbol de sinople. El estudio del escudo heráldico familiar nos "habla" de quienes formaron el origen de la familia H., pues esa era su función, la de manifestar a los demás sus elementos diferenciales, pues la inclusión del elemento árbol (roble, pino, ciprés) significa que la nobleza de la familia es antigua y va asociada con la benignidad y la perseverancia, virtudes supuestas de sus componentes. Los esmaltes del arma de los H. pregonan los siguientes valores: el Oro es el símbolo del Sol, origen de la vida, sus características espirituales corresponden a la fé, clemencia, templanza, caridad y justicia, por otra parte dicho esmalte señala a la familia con la felicidad, el amor, la nobleza y el esplendor, es decir, es el más noble de los metales.

Del griego Hipo (caballo) y lito (Piedra) por lo que también se traduce como Caballo de Piedra