Chimboy o Chimboyo es un nombre masculino y según algunos historiadores canarios, comentan que el nombre es de origen guanche, y lo sitúan en la isla de La Gomera que pertenece al conjunto del archipiélago Canario.
CHIMBOYO. Nombre propio masculino, de La Gomera. "Pedro Chimboyo era uno de los jefes que comandaban la isla de La Gomera" AV-RV CCCLXXIII/78v-79V, citado en (DOM.670).
Como dato Curioso; en Angola se encuentra una ciudad con el nombre de Chimbo, en Malawi la ciudad de Chimboyera, cuyos prefijos se asemejan al nombre que estamos tratando, cito estos datos porque hay una teoría que dice que los guanches antiguos pobladores de Canarias provenían del norte de África y la mayoría de nombres y apellidos son a su vez toponímicos. (Chevi)