Apellido valenciano, poco frecuente y registrado, de forma exclusiva, en la provincia de Valencia, en la que vivían, a enero de 2011, cuatrocientas setenta de las quinientas dieciocho personas que a dicha fecha llevaban Broseta como primer apellido, según datos del Padrón. Pequeños núcleos de familias Broseta se registran en las provincias de Alicante, Barcelona y Castellón, entre otras. Es probable que se trate de un diminutivo de la voz –brossa-, “brezo”, si bien Roberto Faure no descarta que pueda tratarse de una variante de escritura del apellido francés Brossette, con el mismo origen etimológico, pues procede del antiguo francés -brosse-, “broza”. El apellido Broseta no aparece en los censos catalanes de 1358 a 1553, ni en los valencianos de los s XIII al XV. En el s XVII se tienen noticias de familias Broseta asentadas en las poblaciones valencianas de Bétera (1643) y Borbotó (1687). Un poco más tarde, en 1777, aparece el apellido en la localidad de Godella (1777) y en la de Aras de Alpuente (1888), entre otras. Manuel Broseta i Pont (Banyeres de Mariola, Alcoià, 1932 – Valencia, 15/01/1992) fue destacado jurista y político. Licenciado en derecho por la Universidad de Valencia, se doctoró en Madrid en 1959. En 1975 participó en la formación de la Junta Democrática del País Valencià. En 1979 fue elegido senador por la UCD.

Armas.- El “Repertorio de Blasones de la Comunidad Hispánica”, tomo letras A-CH, página 376, recoge para Broseta: En campo de azur, un lambel, de gules (sic), con tres lises, de oro, entre sus caídas.