Antiguo apellido gallego de origen toponímico, poco frecuente y registrado sobre todo en la provincia de A Coruña, con un notable asiento en la de Pontevedra; asientos menores hallamos en las provincias de Lugo y Orense, así como en la Comunidad de Madrid y en las provincias de Barcelona, León, Principado de Asturias y Málaga, entre otras. En ocasiones, se encuentra escrito como Barbeyto. Procede este apellido del topónimo Barbeito, nombre de la población de San Salvador de Barbeito, en la provincia de A Coruña, cuyo nombre tomaron los progenitores de las familias así apellidadas, según fue costumbre en la Edad Media para indicar el origen de los individuos. El topónimo Barbeito deriva de la voz –barbecho-, “tierra labrantía que no se siembra durante uno o dos años”. Probaron los Barbeito su nobleza en la Real Chancillería de Valladolid, en las personas de: Juan Barbeito y Padrón, vecino de Pontevedra, en 1594; Francisco Barbeito y Labora, vecino de la feligresía de Santa María de Camba, en 1726; Francisco Barbeito y Padrón, vecino de la feligresía de Santa María de Bide, en 1759, y Marcos Barbeito y Padrón, hermano del anterior, en 1759.

Armas.- El “Repertorio de Blasones de la Comunidad Hispánica”, tomo letras A-CH, recoge para Barbeito, en primer lugar: En campo de plata, una torre, de piedra, con un león pardo, saliendo por la puerta.