Apellido aragonés de origen toponímico, poco frecuente y registrado sobre todo en las provincias y Comunidades de Alicante, Murcia, Valencia, Madrid, Barcelona y Albacete. Procede del topónimo Bañón, nombre de una población en la provincia de Teruel, cuyo étimo, según Coromines, es el plural del árabe banna`ûn o bannaiûn, “los constructores”. Se registra también como apellido la variante catalanizada Banyó. Pasaron los Bañón a la repoblación del antiguo reino de Valencia, y ya en el año 1421 se registró una familia de este apellido afincada en la villa de Sogorb, según el censo de población realizado en dicho año. Algo más tarde, según el censo aragonés del año 1497, tenían los Bañón casa en Villanueva de C., población que pertenecía a la merindad de Jaca, en la provincia de Huesca. En el Archivo General Militar de Segovia se guardan, entre otros, los expedientes de los oficiales: José Bañón, Caballería, 1782, calificado como “Persona Honrada”; José Bañón Amorós, Carabineros, año 1874; José Bañón Palao, Caballería, año 1788, “Persona Honrada”; Antonio Bañón Requena, Capellán, año 1800, Noble.

Armas.- El “Repertorio de Blasones de la Comunidad Hispánica”, tomo A-CH, obra del Cronista Rey de Armas don Vicente de Cadenas y Vicent, recoge para Bañón: En campo de oro, una faja, de gules, acompañada de tres estrellas, de azur.