Apellido de origen vasco, poco frecuente y registrado sobre todo en Vizcaya y Guipúzcoa, siendo notable su presencia en Madrid y Álava, y menor en Málaga, Valencia, Las Palmas de Gran Canaria, Pontevedra, Navarra, Barcelona, etc.

Deriva de la voz vasca –azpitarte-, “entre peñas”, “lugar de acerolillos”, “lugar de rabillos, planta”. Según señala Endika de Mogrobejo en su obra “Blasones y Linajes de Euskalerría”, tuvo este linaje casas solares en la tierra de Aia (Vizcaya), según consta en diferentes certificaciones de hidalguía, y de allí pasaron sus ramas a las villas de Elgoibar (Guipúzcoa), Durango (Vizcaya) y a diferentes puntos del Señorío de Vizcaya. Domingo de Azpitarte, vecino de Arrasate-Mondragón (Guipúzcoa), probó su hidalguía en dicha villa, en 1652. En la villa de Bilbao obtuvieron Sello Mayor de hidalguía, Juan de Azpitarte, natural de Mallabia y residente en Balmaseda, el 13 de abril de 1833, y José Ignacio de Azpitarte y hermanos, naturales de Azkoitia y residentes en Berriz, el 5 de marzo de 1828.

En la localidad de Aia (Vizcaya) existe un caserío llamado Azpitarte, y otro llamado Azpitarte-Berria, sin duda relacionados con el linaje Azpitarte. Armas.- Mogrobejo recoge, en primer lugar: Partido. 1º, de plata, con un lobo andante, de sable, y 2º, de oro, con un roble, de sinople, y cinco banderas, tres de azur y dos gules, y al pie del árbol un hombre muerto; bordura de gules, sólo para este cuartel, con ocho panelas de sinople.