Apellido de origen vasco, muy poco frecuente y registrado, sobre todo, en la provincia de Castellón, siendo notable su presencia en Vizcaya y Valencia, y menor en Madrid, Barcelona, Zaragoza, Navarra, Guipúzcoa, Álava, etc. Endika de Mogrobejo lo recoge como Ansuategui, Ansoategui, Ansote­gui, Anchotegui, Anzoatugui y Anzotegui, añadiendo que tuvo antigua casa solar en Vergara (Guipúzcoa), que lo fue de acreditada nobleza, con ramas en Elgueta y en Pasajes (Guipúzcoa), extendiéndose por Elorrio, Busturia, Durango, Elexalde, Gernika, Gorliz, Lekeitio y Markina (Vizcaya). También pasaron a Álava, morando en Aramoyana, en 1677, y en Peñacerrada en el s. XV, así como en Agurain, Berantevilla, Vitoria, Lantzi y Oion.

Probaron su nobleza ante las Juntas Generales de Guipúzcoa: Ignacio de Ansuategui, vecino de Vergara, en 1739; Fco. y José de Ansuategui, hermanos, vecinos de Elgueta, en 1765; Joaquín de Ansuategui, vecino de Vergara, en 1773; Ramón A. de Ansuategui y Gauna, vecino de Asteasu y originario de Elgueta, en 1774, y J. Mª. de Ansuategui, vecino de Vergara, en 1815. Fco. de Ansuategui probó su nobleza ante la Justicia ordinaria de Aramayona (Álava), en 1673. Andrés de Ansuategui y Gamboa-Irusta fue Alcalde de Markina y de Bilbao, así como Diputado General del Señorío de Vizcaya y Caballero de la Orden de Calatrava, en la que ingresó en 1675. Armas.- Unos Ansuategui: De oro, con un castillo de piedra quemándose y arrojando llamas por puerta, ventanas y almenas. Bordura de gules, con tres estrellas de oro.