Apellido de origen italiano, poco frecuente en España y radicado sobre todo en la provincia de Valencia, en la que vive la mayor parte de las familias así apellidadas.
Otros notables asientos de familias Zanón se registran en Barcelona, y Madrid, y menores en Alicante, Castellón, Murcia, Baleares, Girona, Tarragona, Valladolid y Zaragoza, entre otras Comunidades y provincias.
Una rama de este apellido se estableció en la villa de Callosa de Segura (Alicante) con Pedro Zanón, que casó con Clemencia Campos, naciendo de esta unión: Joaquín Zanón y Campos, natural de Callosa de Segura, quien casó en Requena (Valencia) con María Antonia de la Mora y Fernández de Arcas, siendo padres de: Juan Antonio Zanón y de la Mora, bautizado en Requena el 28 de Abril de 1784, Capitán agregado al Estado Mayor de Valencia, que casó en Valencia, el 8 de Octubre de 1812, con Basilia Puig y Solerà, bautizada en Zaragoza en 1794, siendo padres de: Fernando Zanón y Puig, bautizado en Valencia el 15 de Diciembre de 1823, empleado de Hacienda Pública, quien casó en Vinaroz (Castellón), en 1844, con Reyes Cruz y Mateu, bautizada en Vinaroz en 1823, siendo padres de: Juan Zanón y Cruz, bautizado en Vinaroz el 12 de Abril de 1848, quien probó su nobleza, en 1862, para ingresar en la Real Compañía de Guardias Marinas.

Armas.- El “Repertorio de Blasones de la Comunidad Hispánica” recoge para Zanón: En plata, un olivo, de sinople, con una escala apoyada a su diestra.