Este es un apellido, modificado por erro de los encargados de los registros al nacimiento de las personas, el apellido principal es Saenz. Es frecuente encontrar por este error a nivel mundial como Sanez, Saenz, Saez, Sanz, Sanes, Saes, Saines, Sainez y otros términos similares, todos derivados del apellido Saenz.

Incluso se dice que podría haberse derivado de Saint, como si fuera de origen Francés. Hay muchas investigaciones que a la fecha siguen acumulando mas datos. Es importante, que algún momento se pudiera aclarar el origen.
Gracias