Topónimo y apellido vasco registrado en el nomenclátor onomástico de Euskaltzaindia(Academia de la Lengua Vasca). Su etimolgía deviene de SAHATS/SAGATS/SARATS(Sauce) con sufijación de la partícula locativa y abundancia "-eta",para concluír en "Bosques de Sauces", "Saucedal","Sauceda","Saucedales".

A primera vista,en esta voz podrían quedar solapadas SAHATS/SAGATS/SARATS(Sauce)y SAGAR(Manzana,Manzano)pero un pequeño análisis nos puede situar a cada una en su lugar.

Con esta ultima encontramos topónimos como SAGASTA(Manzanal),SAGASTIETA(Manzanales),SAGASTAGOIA(Extremo superior del Manzanal),SAGASTUME(Trecho,Espacio o Zona de Manzanales o Manzanos),SAGASTIZABAL(Manzanal Ancho,Extenso),SAGASTIETXE(Casa del Manzanal),SAGASTIBELTZA(Manzanal Negro u Oscuro), y numerosos ejemplos mas, en los que se observa la mutación SAGAR > SAGAS para efectos compositivos.
Por otra parte,con SAHATS/SARATS, se observan resultados como SARASIBAR(Valle o Vega de Sauces),SARASKETA(Saucedales),SARASTI(Bosque de Sauces),SARASUA/SARASU/SARATXO/SARATXAGA(Bosque de Sauces,Saucedal),SARASATE(Portillo-de montana- del Sauce),en los que SARATS no muta en SAGAS.

Consecuentemente,SAGASETA,debemos incluirlo dentro del primer grupo e interpretarlo como 'Manzanales'.

Son las familias que se apellidan Sagaseta, vivieron y algunos viven en el norte de Navarra, los mas reconocidos fueron, Fernado Sagaseta y Aurelio Sagaset que nacieron a unos 3 kilometros de Santisteban, pueblo mas poblado de los alrededores

Son las familias que se apellidan sagaseta, vivieron y algunos viven en el norte de Navarra, los mas reconocidos fueron, Fernado Sagaseta y Aurelio Sagaset que nacieron a unos 3 kilometros de Santisteban, pueblo mas poblado de los alrededores