Descendientes del fundador Laith as-Saffar, un hombre de orígenes humildes que se alzó desde unos comienzos modestos como artesano del cobre (saffar) para convertirse en un señor de la guerra. Este apellido muy probablemente se origina con la descendencia de los integrantes de la dinastía saffarí (en persa: سلسله صفاریان‎‎ Sasah ṣafāryān) gobernó entre 861 y 1003 en Sistán, en el sureste del actual Irán y suroeste de Afganistán. Fue la primera dinastía surgida en Irán tras la conquista musulmana de Persia que trató de mantener elementos de la cultura local, entre ellos el cultivo cortesano de la lengua persa junto a la religión islámica, introducida por los árabes, actualmente la mayor población de personas con apellido Safa y Zaffa que es un derivado directo (mal traducido al español en méxico) son portadores del linaje anteriormente descrito.