Apellido originario de Francia. Allí tuvo su cuna y comenzó a extenderse por Flandes, Bravante, el Rosellón, España y otros países en principios del siglo XIII. Fue su solar el castillo de Pellicérie, o Castro Pellice, en el condado de Albi, y de este solar dimanaron las casas de las familias Pellisser, de Perpiñan, Cataluña, Aragón, Valencia, Murcia y otras regiones de España.

Probaron su nobleza en las Ordenes de Santiago (1648, 1656, 1689 y 1703), Carlos III (1802) y San Juan de Jerusalén (1590), y en la Real Chancillería de Valladolid (1585).

Armas:
Escudo partido: 1º. de oro, con un pez de azur, puesto en situación de palo, y 2º, de oro, también, con tres fajas de gules.

Escudo partido: 1º, de gules, con tres torres, de oro, puestas en triángulo, y 2º de gules, con una faja, de oro.

Escudo partido: 1º, de azur, con una banda, de oro, acompañada de dos estrellas del mismo metal, una en lo alto y otra en lo bajo, y 2º, también de azur, con tres torres, de oro, puestas en triángulo.

En campo de azur, un pez, de plata, puesto en situación de banda.

En campo de oro, con una banda, de azur, cargada con un pez, de plata.

Escudo partido: 1º, de azur, con un ciervo pasante, de oro, y 2º, de oro, con una jarra, de azur, sin asas, sumada de una flor de lis del mismo color.

En campo de azur, una flor de lis de plata, puesta en situación de banda.

En campo de azur, un león rampante de gules perfilado de oro. Lema: "perecer pero no huir".

En campo de sinople, un castillo, de oro, almenado y mazonado, de sable.

En campo de azur, un castillo, de oro; en punta ondas de plata y azur.

En campo de azur, un león rampante, de oro, armado de gules.

En campo de gules, tres torres de oro puestas en triángulo.

En campo de azur, tres torres de oro puestas en triángulo.