La "h" sorda parece indicar como su nombre ya nos sugiere que la "h" no se pronuncia. Y bien, si nunca se pronunció la "h" en la historia de la palabra, y hacemos referencia a la palabra latina "ortus" ¿porqué escribir la "h", me pregunto? Pues, yo opino simplemente que por equivocación del escribiente. Creo que la introdujo pensando que así le resultaba más culto, más acorde con la altura de los escritos.

Hola,

A lo largo de mi vida he ido reuniendo distintas teorias acerca del origen del apellido ortolá.

El ortolá mas antiguo que he encontrado por internet es una tal beata que se llamaba ortolá y que la enterraron en una iglesia de barcelona (¿¿..??).eso ponia. Era del año 1500 (y pico)

Aquí van los distintos prigenes de ortola.

1- Que viene del ortelano, es decir, del que cuida la huerta, el cual en valenciano se denomina hortelá (no se si lleva h). Del Hortelá (Hortelano) del valenciano a debido de derivar a.ortolá,..con acento en la a, igual como el hortelá en valenciano tambien lo tiene.
En el pasado hubieron unos ortelanos (Hortelans)
mallorquinos que vinieron al levante a poner huerta (y quizas naranjos tambien),..eso dice la historia,..así que tal vez con esos fue el apellido ortolá de mallorca a valencia. Además que ciertos pueblos valencianos donde hay muchos ortolás tienen cierto ecento mallorquin..catalan. Es posible tambien que los hortelans (ortelanos) de mallorca vinieran de cataluña.

2- En Euskadi ( el pais vasco)existe el apellido Artola que significa cebada en Euskera (en vasco).no se si era cebada u otro cereal,..bueno ahora no m acuerdo,.pero en fin .esa es otra posibilidad del ortigen de ortolá.

3- En francia y por todo el norte de Europa hay un tipo de pajarito (ave) que se llama el Ortolán,
tambien con acento en la a. Incluso en francia y otros paises hay gente que se llama ortolán de apellido. Así que esa es otra posibilidad. El Ortolan es un pajaro muy perseguido con el afán de meterlo en la olla y cocinarlo,.eso dicen.
Yo no,.que yo soy vegetariano,.je
El Ortolán emigra a africa tropical en los inviernos y en el verano vive con el norte de europa y escandimavia. Buscarlo,..buscar por internet su foto y lo vereis. Aunque parezca raro, en el porte de su perfil de pajaro me ha parecido ver la expresión de gente de mi familia que se llaman ortolá. De verdad,..aunque suene a risa,.pero es verdad. Un cierto aire de conocedores de la tierra y de alegria de poder compartir el hoguar terreste (la huerta.tal vez) con los demás,..d todos modos, caracter bromista. acogedor y orgulloso de poder atender al visitante, .algo así,..aunque un sentimiento es dificil de expresar en palabras.

Esrtas tres posibilidades del ortigen del apellido ortola son las que barajo,..o venimos de la huerta,.o de la cebada,.o de los pajaros.
Las tres cosas en realidad tienen una relación, todo es del campo,..eso sí.
Me alegro,..pues como ya digo yo soy un ortolá vegetariano y naturista,.todo lo que puedo ser.

Lo del escudo,..eso si que no tengo ni ideo de como sería el escudo de los ortolás,.para mi prefiero que no tenga escudo,..pues eso huele a pelea,..la verdad es que prefiero ser pajarito que soldado,.¿Escudo..?. Además de que los ortolás con el trabajo en la huerta no habrán tenido mucho tiempo de hacer escudos. Habrán hecho lechugas, patatas, naranjas y demás productos básicos,.¡¡.solo falta que los hortelanos se pongan a hacer escudos..!! .¿¿Pa qué??.¿Quién sembraria las coles y los tomates entonces..?

Me refiero a todas estas cosas, para dejar un poco la vibracion del apellido ortolá seg;un mi parecer,.un naturista recluido a sembrar patatas,.pero al menos feliz.en el campo,..sin escudos.

Un cordial saludo de Fernando Ortolá

PD: La palabra ortolá tambien esta en italiano, relacionado con huerta,.y se asemeja aún más al apellido ortolá,.no ,..si al final verás como venimos de Italia,.puede ser .he?.pues si el ortolá estaba en mallorca,.tal vez habia venido de cerdeña y de Italia,.en la época en la que los españoles estaban por allí. Así que esta tal vez sea la cuarta posibilidad del origen del apellido ortolá.
Bueno,.ya me direis que habeis encontrado vosotros.

Cómo descendiente de un Ortolà de Mallorca, tengo que decir que el nuestro no vino desde Cataluña, si no desde Cerdeña para la repoblación de Mallorca. Co documentación que lo demuestra. Un saludo.