Su origen es italiano, deriva de los terminos de NOLA + ASCO

nola es una villa italiana de la campania, sus habitantes antiguamente se denominaban loa "NOLAS", en su expansión se fusionan con los habitantes de ASCOLI denominados los "ascos" y asi se crea el apellido NOLASCO, al igual que celtas e iberos dan celtiveros así paso con nuestros antepasados, de allí su expansión por la península de Italia hasta Francia y luego a España


su lema es honor y lealtad

ademas es un nombre de origen judio que significa el que parte y deja noticias de su vuelta

por este motivo se confundieron a los nolascos y se les trato como judios expulsandolos en la edad media, luego Hitler los diezmo mas teniendo que emigrar muchos a sudamerica, donde existen en casi todos los paises, alli los hay blancos y de color con sus oposiciones y derivaciones de nolazco con "Z"

He leído que tiene origen italiano. Hay numerosos habitantes italianos con este apellido. En el S. XI/XII un catalán Pedro Nolasco, de la corte del Rey Jaume I, fundó la Orden de los Mercedarios en Barcelona.

Mis indagaciones en internet dicen que es de origen italiano y su escudo es de fondo plateado con un aguila negra con una leyenda que reza:
D´argento all´aquila di nero a volo alzato

En El Viso del Alcor (Sevilla) el patron es San Pedro Nolasco, fundador de la orden de los Mercedarios, y con motivo de ello muchas personas del pueblo tienen el nombre de Pedro Nolasco o simplemente Nolasco. Creo que el apellido Nolasco proviene del italiano, pero aqui la creencia es que es catalán, y no se tiene como apellido sino como nombre.

Supuestamente el apellido es de origen Italiano y después paso a España....hay en la historia un cura llamado (san)pedro nolasco. no tengo conocimiento de que sea de origen francés.