Mi abuela era Manuela Matz Sánchez Osorio, hija del ministro de Marina en la Segunda Republica Española, Francisco Matz Sanchez, recuerdo que nos contaba que sus antepasados vinieron de Alemania en el siglo XIX y eran relojeros, no militares.

Los Matz que hay en España son de origen aleman (apellido toponímico, de la zona de Matz, Metz, etc), probablemente vinieron con las tropas de Napoleon como parte de las tropas francesas de Alsacia-Lorena ( de habla alemana). la mayoria de carrera militar, algunos llegaron a ser ministro de Marina en la Segunda Republica Española, Francisco Matz Sanchez (m. en Mexico). Otro Matz de la familia, primo lejano, fue Joachim Matz, capitan de corbeta de la Kriegsmarine.

Si es cierto que existe una rama hebrea del apellido (sin relacion alguna), pero proviene de Matzkievitz (de Matias), polaco-ruso, quitaron la parte final del apellido para salir de Rusia perseguidos por los progromos antisemitas del s XIX y en la segunda guerra mundial por la politica racista nacionalsocialista. No tiene relacion con los Matz españoles, la mayoria de ellos acabaron en USA.