La localización del origen debe buscarse en Italia, concretamente de Génova y Venecia donde antiguamente se escribía Giustiniano.
Se trató de una noble familia que ostento cargos y honores. Como ejemplo, Marco Antonio Giustiani fue Dux de la República de Venecia.
Don Pablo Giustiani, monje dominico, fue Inquisidor General de todas las posesiones genovesas.
El linaje, en la rama española, cambiando la G italiana, por el sonido, a la J española, se extendió por ambas Castillas y pasó a América. Probaron su nobleza repetidas veces y muchos de sus miembros ingresaron en las distintas Ordenes Militares tales como Santiago.

Armas: En campo de gules, un castillo de plata; el jefe de oro, con media águila de sable, cabeza y alas, con corona de sable y lengua de gules.