Gonce es un apellido Francés originario de un pueblo fronterizo colindante con Bélgica, donde también suelen encontrarse descendientes, sin embargo, el país donde más se encuentran es en Estados Unidos por la migración judía durante la década de 1930. En la actualidad el apellido cuenta con registros en países europeos como España. También cuenta con registros en el continente americano en países como Cuba, México y Canadá.