Su nombre es de origen griego, derivado de Eufrosine, una de las tres Gracias o Carites de la mitologia clasica.
Esta misma palabra sirve para designar al jilguero el que, segun otra vieja tradicion, se dice que fue el primero en usar sus hojas para aclarar la vision de sus vastagos para luego transmitir este conocimiento a los hombres.