El significado de escofet viene del catalán, "esclafat" (aplastado).

El origen es Catalán, concretamente de la villa de Cadaqués, en Gerona, lugar del que pasaron a establecerse en Barcelona y Tarragona; posteriormente alguna rama pasó a América. El rey Felipe V otorgó el título de Caballero a don José Escifet, vecino de Figueras, pero el nombramiento llegó cuando ya había muerto. Uno de sus hijos, don Domingo Escofet y Escofet, que fue Capitán Ayudante Mayor de la plaza de Ceuta y fue armado Caballero en 1.731. Otro Escofet, don Antonio, fue agraciado con el título de “Ciudadano Honrado de Barcelona” en 1.722 por el rey Felipe V al igual que don Francisco y don Juan Escofet, esta vez otorgada por el rey Carlos IV en 1.723.


Armas: En azur, un león rampante de oro surmontado de tres estrellas del mismo metal, puestas en situación de faja.