El apellido originario fué sin lugar a duda "Castellan", Lamento decirte que su origen no es de 1807 ya que todos los apellidos son anteriores al 1500, època en que se comenzó a llamar a las personas por otro nombre además del nombre propio "Cognome" (palabra que aún hoy en italiano significa apellido)
Por esa época se comenzó a llamar a las personas por el lugar de donde provenía, Da Vinci, Romano, Siciliani. Otras veces se lo nombraba por algún defecto físico: Zoppetto (Cojo, Borgno o Borgna (ciego). Otras por el oficio, Fabbro (herrero), Carboniero (carbonero) Sartore(sastre).
Otras por parecido con animales Quaglia (codorniz)
Delfino, Gallo, Pesce, Luppo (lobo) Volpe (zorro).
En particular, el apellido Castellan significa el encargado de cuidar el castillo, y es del norte de Italia, mas precisamente de la región Veneto, como
Morán, Valdemarin, Pierobon y otros raros apellidos Italianos con terminación en "N"
saludos José
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