Boniche es un apellido proveniente de Italia, una parte de esta familia se encuantra en Costa Rica.

Los Boniche no vienen de Italia, según los diccionarios de Heráldica, el apellido Boniche es español y no hay indicios de ser italiano. Los únicos escudos reales encontrados son de España y de la región de Valladolid.

los Boniche son una casta de personas trabajadoras, las cuales se dedicaban a la cria y venta de ovejas en la grndes pasturas de italia en los años 40; estos ganaderos se vieron afectados en sus ventas a causa de la segunda gerra mundial, las ventas bajaron y los costas de crianza de su producto era cada vez mas dificil; se vieron obligados a abandonar sus aposentos en Italia y buscaron sitios de America Central y del Sur.
Para los años de 1958 ya se encontraban Boniches(personas)en diversas partes de America, dedicandese a la agricultura, sembrando yuca y otros tuverculos.

Los Boniche de Costa Rica vienen de don Domingo Boniche y Luna quien fue alcalde de la aduana de Cruces en Panamá. Después su hijo omónimo llegó a Costa Rica y dejó descendencia. Los Boniche se llamaron antes Bonnici y llegaron al levante español desde Malta y a Malta desde Florencia.