Es verdad el apellido Bianchi significa "Blancos" o persona de tez blanca, éste y otros apellidos italianos que designan colores fueron los adoptados por la colectividad Judia en Italia para "italianizarse" manteniendo el conocimiento de sus pares, otros del género son Bianco= Blanco, Verdi= Verdes, Bruno=Moreno, Giallo=Amarillo, Marrone= Marrón, Rosso=Rojo, Rossi= Rojos, Rossa= Rosa, Viola= Violeta y algún otro que se me escapa
Saludos José
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