En América, específicamente en Perú hay 2 variantes del apellido: Azpilcueta y Aspilcueta. Todos provienen de un mismo tronco familiar.

Origen:Vasco. De Orendaín (Guipuzcoa).Descripción del Escudo de Armas:En campo de azur una faja de oro acompañada de dos leones rampantes del mismo metal. Bordura de gules con ocho aspas de oro.

AZPILIKUETA o AZPILKUETA son dos manifestaciones del mismo topónimo y apellido vasco que,como tal, figura registrado en el nomenclátor onomástico de Euskaltzaindia(Academia de la Lengua Vasca).Su origen se encuentra en la población del mismo nombre en el Valle de Baztán,Navarra(Euskalherria,País Vasco,Basque Country).

De las diferentes grafías existentes,quizás sea AZPILKORRETA la que pueda acercarse más a su origen etimológico habida cuenta de la existencia de construcciones similares(v.g:Arizkorreta,Elkorreta y otras).

Partiendo de aquí,su segmentación nos ofrecería en primer lugar el sustantivo AZPIL(Acerolo),es ecir, un árbol rosáceo de ramas cortas y frágiles,flores blancas y hojas pubescentes o vellosas. Seguidamente,el adjetivo KOR/GOR( Duro) que,en ocasiones, también se puede entender como sinónimo de robustez.Finalmente,la partícula "-eta", aportaría su carácter locativo y pluralizante.El resultado final nos presentaría un "Lugar de Acerolos Duros o Robustos".

Vasco. De Orendaín (Guipúzcoa) .Escudo de Armas: En campo de azur una faja de oro acompañada de dos leones rampantes del mismo metal. Bordura de gules con ocho aspas de oro.