Apellido vasco, poco frecuente y radicado, de forma casi exclusiva, en la provincia de Guipúzcoa, con alguna presencia en Navarra y Vizcaya. Deriva de la voz vasca –arzallus-, “peñón largo”, “pedregal ancho”, “peñascal alto”.

Mogrobejo señala que su primitiva casa solar se hallaba radicada en la Universidad de Errezil-Régil, del partido de Azpeitia (Guipúzcoa). Otra radicó en Azpeitia, desde donde sus ramas pasaron a Bilbao, donde nació Xabier de Arzallus y Antia, nacido en Azkoitia en 1932, que fue Presidente del PNV. Otras ramas se establecieron en Béjar (Salamanca), Caracas (Venezuela) y Chile. Pedro de Arzallus era vecino de Azpeitia en 1570. Ignacio y Mateo Arzallus probaron su hidalguía ante la Justicia ordinaria de Régil, en 1698, e Ignacio y Francisco de Arzallus lo hicieron ante la de Azpeitia, en 1699. Ante la Real Chancillería de Valladolid probó su hidalguía Juan de Arzallus (o Arzallos) de Aróstegui, vecino de Béjar (Salamanca), en 1563. Ana Bautista de Arzallus casó en Bilbao, en la iglesia de los Santos Juanes, el 12 de febrero del año 1860, con José María de Mendizábal. Armas.- Endika de Mogrobejo recoge en primer lugar las armas de los Arzallus descendientes de la casa solar de Régil, según las describe el antiguo Cronista Luis de Salazar y Castro: En campo de plata, un árbol de sinople, con un oso pardo a su pie; en la parte diestra del escudo un toro, de su color, y en la siniestra un medio brazo.