Creo que suero, en Castellano y Sueiro en gallego o gallego-asturiano, ese es el significado. Pero quiero incidir en el origen como apellido, que se cita como gallego, y no dudando de que haya un sueiro gallego, creo que también hay otras ramas y una de ellas es la de Sueiro en el occidente de Asturias, donde infinidad de apellidos de la comarca Eo-Navia, hay muchos apellidos que se derivan del nombre de pueblos o lugares, como Presno, Trio, Vijande, Bustelo, Barres, etc.