Yo tamíén soy Sau, he investigado genealogia en Cataluña, donde si existen registros de los primeros Sau aprox. el año 1400 (se pueden obtener con facilidad), No sabia del origen Chino, investigaré más.
Habrá seguramente a quien no le agrade ser de origen asiatico, especificamente chiono, pero a otros si. La verdad que este apellido en China existe desde más atras del año 600; algunos saben que Marco Polo viajo y comercializo con ellos, pero con este apellido podemos considerar que seguramente hubo muchos comerciantes chinos como MP. que viajaron a Europa, de tal manera que encontramos este apellido en: ITalia (Serdeña, Calabria, Turín y otras ciudades), así igual en gran parte de España y la antigua yugoslavia, en fin. No solo eso, sino que es un apellido noble que pertenece a las 4 ultimas dinastias, que reinaron el imperio chino. Hay un general muy famoso que pudiese ser el eslabón del apellido actual.
Hola: Mi nombr es Juli Sau y he estado indagando sobre mis antepasados. He podido averiguar que este apellido es muy frecuente en Vilallonga de Ter, cerca de Camprodon (Prov. Gerona)donde he podido encontrar un tatarabuelo lla mado Isidro nacido en 1780, y todos sus descendientes fueron nacidos en dicho pueblo hasta que mi bisabuelo se fue a vivir a Ribas de Freser (Gerona) lugar de mi nacimiento y nucleo de mucha familia Sau. En Vilallonga de Ter siguen viviendo personas con apellido Sau.
En Mollo (Gerona) y subiendo a Coll d'Ares, hay una masia que se llama Can Sau. Si averriguo mas ya os lo contare.