estoy de acuerdo con algunos comentarios de que en santa barbara ,Honduras .nunca existio una comunidad sefardita.la gente de esos lugares tiene muchos rasgos y voces españolas.pero hay mucha gente que cree en esa leyenda urbana de sefarditas en Honduras.hay judios pero ashkenazi
pues yo conozco sabillon en Honduras en una visita luego me interesó su historia y he encontrado que son personas de tez blanca, ojos verdes o azules, bien parecidos , ubicados especialmente en un pueblo en santa barbara, llamado Colinas famoso por mujeres guapas , creo que es judio mas bien . En ese lugar se ascentaron los judios sefarditas por ello es que la gente posee esos bellos rasgos fisicos
Mi mamá es originaria de Santa Bárbara Honduras (apellido Sabillón) y nos hicimos un análisis de ADN para descubrir nuestro origenes, y salieron en un gran porcentaje los genes judios sefardies incluso mas alto que los genes españoles, entonces si es verdad que hubo una gran influencia judia. Hay que recordar que ellos fueron expulsados de España y muchos migraron a América debido a que se hablaba la misma lengua que en su país de origen. Además se tuvieron que convertir al catolicismo porque en la Nueva España y con la Santa inquisicón no se toleraba la práctica de otras religiones, quizás por eso no se ve tanta influencia en la cultura.
este apellido ,fue asignado a una cantidad de judios,que emigraron en las embarcaciones espaÑolas huyendo de las colinas de francia,esto devido a la santa inquicision o muerte para los sefardies y otros linajes judios. por esta razon hay diferentes caracteristicas ficicas en los sabillon pero,todos con desendientes judios.algunos radican en san luis santa barbara, donde se origina el primer grupo y despues se extiende en colinas.san buena ventura,peÑa blanca y al rededores de santa barbara. recuerden que este grupo fue el unico que huyo de todos los exiliados en francia y que gracias a Dios sobrevivio. tambien a la afortunada ambicion de los españoles por conseguir trabajadores con conocimientos en minerias.